“网红小吃”柳州螺蛳粉俏销 扩宽原料销路助农增收

2019-10-09   

中新网柳州10月9日电(朱柳融)网上商号逾越1.2万家,日均销量约100万袋,这是“网红小吃”柳州螺蛳粉占据门客舌尖的速度。这也激起了广西柳州市对豆角、酸笋等原材料的需求,带动农平易近增收致富。

村平易近将采摘的豆角扛出豆角地。 朱柳融 摄

10月9日,记者走进位于柳州市鱼峰区白沙镇王眉村的鱼峰区柳州螺蛳粉家当核心示范区豆角基地,翠绿细长的豆角挂满了支架,采摘的农平易近穿越在个中。

“我们家栽种有3亩豆角,一季支出约万元。”50岁的王眉村村平易近黄彩球表示,这是她栽种豆角的第三年,如明每天采摘200斤,有老板收买,每斤1元阁下。

工人在检查酸笋的腌制情况。 朱柳融 摄

栽种豆角的不只是黄彩球,50岁的黄立梭栽种豆角达12亩。“一年可以种两季豆角,每亩支出8000元不是成绩。”黄立梭表示,比种稻谷支出进步很多。

这得益于柳州袋装螺蛳粉临盆和发卖火爆,促使豆角、竹笋等原材料需求量大年夜增。坐落在鱼峰区的柳州市螺蛳粉特点家当园区,今朝入驻企业23家。据统计,该园区袋装螺蛳粉企业逐日临盆约须要米粉31吨、酸笋23吨、豆角18吨、腐竹10吨。

工人在检查酸笋的腌制情况。 朱柳融 摄

为鼓励村平易近栽种豆角,柳州市螺蛳粉协会与王眉村签订家当扶贫计谋协作协定,村平易近根据订单栽种、养殖螺蛳粉原材料。鱼峰区也把豆角、竹笋等螺蛳粉原料列入奖补项目。截至本年上半年,该区增长豆角栽种面积3000多亩,辐射12个村900余户,个中贫苦村4个,建档立卡户300多户。

在政策搀扶和市场的需求下,栽种豆角、竹笋等成为带动村平易近脱贫致富的家当,黄彩球也摘掉落了贫苦户的“帽子”。“我2016年脱贫,栽种豆角之余,丈夫还可外出务工增长支出。”黄彩球表示,来岁还会持续栽种。

工人正在分装酸豆角。 朱柳融 摄

当村平易近们大年夜力生长栽种业时,曾在外省打拼的黄彦志投身豆角、竹笋的加工,2016年回到故乡创办白沙酸厂。

“得知柳州市大年夜力生长螺蛳粉家当,我出发回乡,经过过程传统制造方法腌制豆角酸、酸笋,取得很多企业的喜爱。”黄彦志简介,如今白沙酸厂已由现在的小作坊,生长成为年产值达切切元的范围企业。

黄彦志简介,白沙酸厂按“公司+基地+协作社+农户”的形式,经过过程发放种子、指导技巧等方法,带动白沙镇及周边乡镇栽种豆角和竹笋。2018年,该公司带动农户栽种青豆角2500亩,竹笋1200亩。个中带动62户贫苦户栽种青豆角和芥菜,促进每户增收约1万元。

村平易近在整顿采摘的豆角。 朱柳融 摄

2014岁尾,柳州第一家螺蛳粉预包装临盆企业出生,经过过程互联网的推动,螺蛳粉成为“网红小吃”。今朝,柳州螺蛳粉网上商号逾越1.2万家,日均销量约100万袋,发卖支出逾越45亿元,全国实体商号逾越8000家,并远销美国、加拿大年夜及西北亚等国度和地区。

该市此前出台的《促进柳州螺蛳粉家当生长的实施筹划》提出,重点推动螺蛳养殖、竹笋与豆角的栽种,及腐竹和米粉范围化临盆等,构成家当化集群优势,为螺蛳粉家当下出世产本钱。(完)